Ricetta di Vania del Bis Trot del Mare
x 2 porzioni
- 200 gr di caprino
- 100 gr di formaggio spalmabile
- erbe aromatiche miste fresche( basilico timo maggiorana prezzemolo)
- 50 gr di albicocche secche tagliate a brunoise
- sale pepe
Mescolare i formaggi in una terrina e amalgamare con le albicocche essiccate e le erbe aromatiche.Insaporire con sale e pepe Versare su carta da forno e arrotolare a salsicciotto.Far riposare in frigo almeno 2 ore Tagliare a tronchetti e servire decorando con una fettina di albicocca e delle foglioline di prezzemolo
